Ich liebe Bananenbrot und Porridge. Warum nicht eine Kombination daraus machen?
Das Porridge ist so gut und einfach zuzubereiten.
Für die kalten Tage ist Porridge sowieso die beste Variante, um innerlich gewärmt zu werden und dieses wohlige gefühl zu haben.
Probiert es unbedingt aus, es wird sich lohnen!
Hier das Rezept für 2 Personen :
Porridge basis:
- 80g Haferflocken
- 1 grosse Banane
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
-ca. 1.5 dl Milch (beliebige Sorte)
-ca. 1 dl Wasser
- für die zusätzliche Süsse Dattelsirup oder Ahornsirup
Toppings:
-1/4 der Banane in scheiben geschnitten
- Rawnola / Granola
- Dunkle Schokodrops
- grob gehackte Nüsse
- Erdnussbutter
Zubereitung:
3/4 der Banane zerstampfen und in einen Kochtopf geben. Restliche Zutaten beigeben und auf mittlerer Hitze aufkochen. Für etwa 5 Minuten köcheln lassen bis die Konsistenz beginnt, dick zu werden. Abschmecken, je nachdem wie süss ihr es wollt, nach belieben den Dattelsirup/Ahornsirup hinzufügen.
In den Bowls anrichten und mit den beliebigen Toppings dekorieren. Noch warm geniessen.