Diese Bounty Bars sind so lecker und super einfach selber zu machen. Bounty Fans kommen auf jeden Fall auf Ihre Kosten. Vorallem muss man kein schlechtes Gewissen haben, da sie ohne raffinierten Zucker auskommen.
Ich mag sie sogar lieber als die Originalvariante. Was ich an den selber gemachten auch liebe, ist, dass man immer weiss, was drin ist. So kann man sich viel bewusster ernähren.
Na los, versuch dich an diesen gesunden Bountys, es lohnt sich auf jeden Fall!
Gesunde Bountys Rezeptliste:
Zutaten Brownie base:
1 1/2 Tassen Walnüsse (oder nach eigenen Vorlieben)
1 1/2 Tassen entkernte Datteln (Medjool eignen sich am Besten)
1/4 TL Salz
1/2 Tasse Kakaopulver
Kokosnussschicht:
2 Tassen ungesüsste Kokosraspeln
1/3 Tasse Kokosmilch
2 EL Kokosöl
4 EL Agavendicksaft (alternativ Reissirup, Dattelsirup, Ahornsirup,...)
Schockoladenglasur:
1 Tasse dunkle Schokolade 70%
2 EL Kokosöl
Zubereitung:
Alle Zutaten für die Brownie base im Mixer vermischen und auf einem mit Backpapier belegtem Blech eindrücken, bis der Boden vollständig mit der Masse bedeckt ist. Danach für 20 Minuten ins Gefrierfach legen.
Für die Kokosnussschicht alle Zutaten vermixen und dann auf die gekühlte Brownie base verteilen. Wieder für ca. 20 Minuten ins Gefrierfach legen.
Schokolade mit dem Kokosöl auf einem Wasserbad schmelzen und dann über die etwas gehärtete Brownie-Kokosschicht verteilen. Nun noch ein letztes mal für 20 Minuten in das Gefrierfach, damit auch die Schokoladenschicht oben schön gehärtet ist.
Nach dem Gefriervorgang könnt Ihr die Bountys zuschneiden und im Kühlschrank lagern. Die Bountys innerhalb von 5-6 Tage essen.